管理栄養士

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栄養管理によって医療を支え、「食と栄養」というキーワードで患者・家族をサポートする部門です。主な業務は、入院患者さんの栄養管理と食事の提供、入院・外来患者さんの栄養食事指導、NST、患者会活動、研究活動、実習生の指導があります。周産期と小児の専門病院のため、患者さんは周産期の女性と成長発達期にある小児であり、専門的な知識と技能が必要になります。適切な栄養で母体が子どもを育み、さまざまな疾患をもつ子どもが順調に発育し家族と共に食生活を楽しめることを目指して活動しています。

給食委託会社のスタッフと協力して美味しい食事で入院患者さんの唯一の楽しみを提供できる部門です。化学療法で食欲が低下している患者さんへのモコモコ応援食、重症悪阻の患者さんへの個別対応食、長期入院患者さんとご家族が参加できる親子食事会、経管栄養の患者さんへのベースライスミキサー食など、患者さんのQOL向上を目指して貪欲に取り組んでいます。また、個々の患者さんの担当管理栄養士となって長期に栄養管理を継続し栄養改善・成長発達に伴走できることも大きな魅力の一つです。

管理栄養士は少人数のため、誰もが全ての業務を把握してこなせるように、縦割り担当制を設けていないのが特徴です。栄養食事指導は先輩の指導を自由に見学し学んでいただきます。NSTは患者担当を決めて、カンファレンス資料を作成できるように先輩が指導します。
また、研究・学術活動も積極的に参加していただいています。